المقادير
-زلافة متوسطة الروزكلاصي
-علبة الذرة
-علبة الطون
-الخضر مصلوقة(جلبانة+جزر مقطع مربعات صغار جدا+فلفل مشوي ومقطع صغيرا)
-الباربا مصلوقة
-الخص
-2حبات طماطم
-خيارة واحدة
مايونيز
- بطاطس مصلوقة
-2فرماجات
الطريقة :
نصلق الروز ونملحه ثم نخلط معه ملعقة صغيرة من الزبدة و نتركه جانبا
-نأخد جميع المقادير نخلطها مع الارز الا البطاطس و الباربا و الخص نتركهم جانبا
- في قالب الحلوى نضح الارز مع جميع المكونات ونخلطه ب 3ملاعق كبيرة من المايونيز ثم نضعه وسط القالب ليشكل شكل داري مثل شكل الكيكية و نفرغه في صحن التقديم ثم ندهن وجهه بالمايونيز ليغطي السطح كله -
-نأخد البطاطس المصلوقة نضيف اليها الفرماج ونطحنه في ماكينة يدوية لتطي الشكل على الصورة نضعها فوق الارز ثم نتمم عملية التزيين
نعمل الخص مخلل من الجوانب ونضع عليه مقدار من الباربا الممزوجة بدانون كيفما كان
نزين بدوائر الطماطم والخيار و نقدم الطبق بالصحة والراحة
-زلافة متوسطة الروزكلاصي
-علبة الذرة
-علبة الطون
-الخضر مصلوقة(جلبانة+جزر مقطع مربعات صغار جدا+فلفل مشوي ومقطع صغيرا)
-الباربا مصلوقة
-الخص
-2حبات طماطم
-خيارة واحدة
مايونيز
- بطاطس مصلوقة
-2فرماجات
الطريقة :
نصلق الروز ونملحه ثم نخلط معه ملعقة صغيرة من الزبدة و نتركه جانبا
-نأخد جميع المقادير نخلطها مع الارز الا البطاطس و الباربا و الخص نتركهم جانبا
- في قالب الحلوى نضح الارز مع جميع المكونات ونخلطه ب 3ملاعق كبيرة من المايونيز ثم نضعه وسط القالب ليشكل شكل داري مثل شكل الكيكية و نفرغه في صحن التقديم ثم ندهن وجهه بالمايونيز ليغطي السطح كله -
-نأخد البطاطس المصلوقة نضيف اليها الفرماج ونطحنه في ماكينة يدوية لتطي الشكل على الصورة نضعها فوق الارز ثم نتمم عملية التزيين
نعمل الخص مخلل من الجوانب ونضع عليه مقدار من الباربا الممزوجة بدانون كيفما كان
نزين بدوائر الطماطم والخيار و نقدم الطبق بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق